Il cambiamento del colore della mela è un cambiamento fisico o chimico

Mostafa Ahmed
Domande e soluzioni
Mostafa Ahmed20 gennaio 2023Ultimo aggiornamento: XNUMX anno fa

Il cambiamento del colore della mela è un cambiamento fisico o chimico

La risposta è:cambio chimico

Il cambiamento nel colore della mela è un cambiamento chimico.
Ciò è dovuto alla presenza di un enzima chiamato polifenoli nelle cellule della mela, che viene attivato dall'esposizione all'aria.
Questa reazione chimica fa sì che la mela cambi colore dal suo colore rosso o verde originale al marrone.
D'altra parte, il cambiamento fisico è causato da cambiamenti di temperatura, pressione o altre forze fisiche che influenzano la forma o la struttura della mela.

Il cambiamento nel colore della mela è un cambiamento chimico.
Questo cambiamento è causato dalla presenza di un enzima chiamato polifenoli nelle cellule della mela.
Quando esposti all'aria, questi polifenoli reagiscono con l'ossigeno, facendo diventare la mela marrone.
Questa reazione chimica è irreversibile e irreversibile.

Il cambiamento nel colore della mela è un cambiamento chimico.
Questo cambiamento si verifica quando le mele sono esposte all'aria e le cellule della mela contengono un enzima chiamato polifenoli che è responsabile dell'ossidazione e dello scolorimento delle mele.
Quando le mele vengono affettate, i polifenoli reagiscono con l'ossigeno nell'aria, innescando una reazione chimica che fa diventare marrone la mela.
Questa reazione è irreversibile e non può essere invertita da cambiamenti fisici come il riscaldamento o il raffreddamento.

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